Sodyòm Sitrat

1. Non chimik:Sodyòm Sitrat

2. Fòmil molekilè:N₃C₆H₅O₇·2H₂O

3. Pwa molekilè:294.10

4. CAS:6132-04-3

5. Karaktè:Granule san koulè oswa blan cristalline oswa poud cristalline, san odè, gou sale ak fre. Soluble nan dlo, difikilte nan etanòl ak yon ti kras deliquescent nan lè imid, valè pH se 7. 6-8. 6 nan 5% solisyon akeuz.Si chofe a 150 degre, li ka pèdi dlo kristal.

6. Itilizasyon:Nan endistri pwosesis manje, li se itilize kòm zòn de defans, ajan chela ak sipleman nitrisyon, emulsifikasyon, arom pou yogout. Si nan bwè fre, li ka abirrite sourness nan asid Sitrat, anpeche asidifikasyon nan pwodwi letye. Yo itilize li kòm lyan nan fwomaj ak vyann mens, jelatinize nan jele ak siwo, emulsifikasyon ak estabilizasyon nan fwomaj ak krèm glase.

7. Anbalaj:Li se chaje ak sak PE kòm revètman ak yon konpoze plastik sak trikote kòm kouch ekstèn lan. Pwa nèt la nan chak sak se 25kg.

8. Depo & Transpòtasyon:Li ta dwe estoke nan yon depo sèk ak vantilasyon. Pran prekosyon pou kenbe lwen imidite ak cho; Dechaje avèk swen, konsa pou fè pou evite domaj la. Anplis de sa, li ta dwe estoke separeman de sibstans ki sou pwazon.

Baj popilè: Sodyòm Sitrat, Lachin Sodyòm Sitrat Konpayi fabrikasyon, Swèd, faktori